走過半世紀,陪著你我懷舊的滋味 走過半世紀,陪著你我懷舊的滋味
老曹菜色-滷 菜Laotsao Side dish

人垂涎欲滴的可口滷菜都是每天清晨、太陽公公尚未露臉時,在市場內辛苦準備而成的,當日現滷,原汁原味呈現,保證絕對新鮮!在此須特別介紹滷菜中的絕頂-豬頭皮,店裡的豬頭皮都是在當日營業後仔細清洗整理,隔天再以特製之中藥滷包烹煮一定時間而成,不僅去除了它的腥味,更潤飾其色澤,可謂色、香、味具全!此外,亦有紅殼土雞蛋滷製的香Q滷蛋、海帶、豆干、與軟而不爛的素几。因為我們相信「新鮮」二字才是對客人最大的誠信,所以絕不賣隔夜滷菜,也因此建立了客人對店裡滷菜讚不絕口的好口碑。

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